Hapjes buffet

 

Wij maken heerlijke ambachtelijke hapjes naar keuze, precies zoals u het wilt.

De prijs per persoon van het ‘Hapjes buffet’ varieert vanaf € 9,50 tot € 29,50 per persoon.

Laat u verrassen, u geeft aan waar u van houdt.

Hapjes “Boerenland”

  • Blokjes jonge en belegen kaas
  • Gemengde nootjes
  • Verschillende worstsoorten
  • Warme mini snacks
  • Gedroogde ham soort met meloen
  • Mouse van gerookte zalm met dille mayonaise
  • Mousse van paté in glaasjes met peer en rode bes
  • Verschillende broodsoorten met boter en kruidenboter

€ 9,50 per persoon

Hapjes “Bourgondisch”

  • Gemengde olijven
  • Gevulde pepers
  • Gevulde wraps met vis en vleesvulling
  • Glaasjes gevuld met mousse van gerookte zalm en garnalen
  • Glaasjes met roompaté en Ardennen ham met een fruit dressing
  • Glaasjes gevuld met gerookte forel en paling
  • Dungesneden Serano ham met fruit van het seizoen
  • Gefrituurde kipdelen met chili saus
  • Gamba’s in tempura beslag met knoflooksaus
  • Gebakken Chipolata worstjes
  • Gebakken kibbeling met remoulade saus
  • Verschillende broodsoorten en smeersels (3 verschillende)

€ 19,50 per persoon

Hapjes “Gourmand”

  • Verschillende olijvensoorten
  • Gevulde pepers
  • Dadels omhult met spek
  • Gevulde abrikozen met roomkaas
  • Glaasjes gevuld met Hollandse garnalen, met cocktailsaus
  • Glaasjes met mousse van paté, gegarneerd met krokante spek en tortilla
  • Verschillende gedroogde ham soorten, waaronder Pata Negra
  • Gamba’s in tempura beslag
  • Coquilles Saint Jacques
  • Croline gevuld met kip
  • Croline gevuld met oude kaas
  • Diverse soorten sushi met chilisaus en soja
  • Verschillende broodsoorten en smeersels ( 4 verschillende)

€ 29,50 per persoon