Hapjes buffet
Wij maken heerlijke ambachtelijke hapjes naar keuze, precies zoals u het wilt.
De prijs per persoon van het ‘Hapjes buffet’ varieert vanaf € 9,50 tot € 29,50 per persoon. Minimaal 20 personen.
Laat u verrassen, u geeft aan waar u van houdt.
Hapjes “Boerenland”
- Blokjes jonge en belegen kaas
- Gemengde nootjes
- Verschillende worstsoorten
- Warme mini snacks
- Gedroogde ham soort met meloen
- Mousse van gerookte zalm met dille mayonaise
- Mousse van paté in glaasjes met peer en rode bes
- Verschillende broodsoorten met boter en kruidenboter
€ 9,50 per persoon
Hapjes “Bourgondisch”
- Gemengde olijven
- Gevulde pepers
- Gevulde wraps met vis en vleesvulling
- Glaasjes gevuld met mousse van gerookte zalm en garnalen
- Glaasjes met roompaté en Ardennerham met een fruit dressing
- Glaasjes gevuld met gerookte forel en paling
- Dungesneden Serranoham met fruit van het seizoen
- Gefrituurde kippendelen met chilisaus
- Gamba’s in tempurabeslag met knoflooksaus
- Gebakken Chipolata worstjes
- Gebakken kibbeling met remouladesaus
- Verschillende broodsoorten en smeersels (3 verschillende)
€ 19,50 per persoon
Hapjes “Gourmand”
- Verschillende olijvensoorten
- Gevulde pepers
- Dadels omhuld met spek
- Gevulde abrikozen met roomkaas
- Glaasjes gevuld met Hollandse garnalen, met cocktailsaus
- Glaasjes met mousse van paté, gegarneerd met krokante spek en tortilla
- Verschillende gedroogde ham soorten, waaronder Pata Negra
- Gamba’s in tempura beslag
- Coquilles Saint Jacques
- Croline gevuld met kip
- Croline gevuld met oude kaas
- Diverse soorten sushi met chilisaus en soja
- Verschillende broodsoorten en smeersels (4 verschillende)
€ 29,50 per persoon
