Warm/koud buffet luxe

• Huisgemaakte vissalade met ansjovis, augurk en ei
• Huisgemaakte vleessalade met rundvlees
• Huisgemaakte vegetarische salade met onder andere tomaat, rode ui, olijven en gemengde sla
• Schotel met onder andere Serano ham, parmaham, wildzwijnsham, fricandeau en chorizo
• Schotel met luxe gerookte vissoorten waaronder: gerookte zalm, gerookte forel, gerookte paling, gerookte meerval, Hollandse garnalen, haring en hele gepocheerde zalm
• Meloen- en ananasparten
• Verschillende broodsoorten met verschillende smeersels
• Gebraden kalkoendijen met sherry saus
• Varkenshaasmedaillons in een romige saus
• Runderstoofpan met rode wijnsaus
• Vispan met romige dillesaus
• Aardappelgarnituur en verse groenten van het seizoen

€ 44,50 per persoon. Minimaal 20 personen.